Thuộc khuôn khổ Liên hoan Sáng tạo & Thiết kế Việt Nam 2022, dự án hướng tới xem xét bối cảnh địa phương cũng như triển vọng của việc nuôi cấy và sấy khô vật liệu sinh học thành nguồn nguyên liệu thô tiềm năng thay thế các vật liệu có nguồn gốc từ hóa thạch. Dự án thực nghiệm này tìm hiểu các dạng thay thế vải hoặc có cấu trúc giống vải trong hệ thống tự nhiên bằng cách lên men và thu hoạch các màng cellulose từ quá trình lên men.
Buổi chia sẻ thông tin dự án được thực hiện bởi Phó giáo sư Donna Cleveland – Phó khoa Truyền thông và Thiết kế (Đại học RMIT Việt Nam), Giáo sư Frances Joseph – Giáo sư về Tương lai vật chất tại Huri Te Ao, Khoa Môi trường tương lai (Đại học Công nghệ Auckland, New Zealand) và Phó giáo sư Rajkishore Nayak – giảng viên cấp cao Khoa Truyền thông và Thiết kế (Đại học RMIT Việt Nam).
Trong suốt sự kiện, các nghiên cứu viên đã thảo luận và đưa ra ví dụ về cách các nguyên liệu sẵn có tại địa phương như trái cây, trà và đường được dùng để lên men trà Kombucha như một hình thái của cellulose vi khuẩn có thể thay đổi tính năng và các đặc tính khác của vật liệu sinh học mới. Các nghiên cứu viên còn cân nhắc đến một số mặt của mẫu thử như đặc tính vật lý và thẩm mỹ, cũng như tiềm năng ứng dụng trong thiết kế để đề xuất các giải pháp trong cách làm thế nào để phát triển ngành thời trang và dệt may bền vững.
Trong bài thuyết trình của mình, Phó giáo sư Donna Cleveland đã chỉ ra những tác động của các vật liệu gây hại, như nhựa tổng hợp hay da từ động vật, tới môi trường, và tầm quan trọng của việc tìm ra một vật liệu sinh học thay thế cho những vật liệu quen thuộc hiện có.
“Nhựa không xấu, nhưng nó phù hợp với những vật dụng và công trình có công năng sử dụng dài hạn, theo đơn vị tính bằng năm, chứ không phải có vòng đời sử dụng chỉ vỏn vẹn 45 phút như một chiếc túi nilon.
Thử nghiệm cellulose vi khuẩn như một vật liệu sinh học tiềm năng phát triển các giải pháp thay thế cho vật liệu tổng hợp từ dầu mỏ có tác động môi trường thấp hơn nhiều. Nó cũng mang lại tiềm năng cho các quy trình sản xuất nội địa hóa để phát triển các vật liệu mới độc đáo. Việt Nam có nguồn nguyên liệu dồi dào để sản xuất vật liệu thay thế có nguồn gốc từ sinh học bền vững và sẵn có tại địa phương”, bà cho biết.